z puree truflowym i sosem z czerwonego wina

Beef cheeks served with truffle puree and red wine sauce

marynowany w mango, podawany z pomidorkami i szpinakiem

Baked salmon marinated in mango, served with tomatoes and spinach

podany z blanszowanym szpinakiem i puree ziemniaczanym

Baked zander fillet, served with blanched spinach and potatoes puree

smażona ze śliwkami węgierkami i podlana śliwowicą

Veal liver fried with plums and Slivovitz vodka

gotowana w bulionie sztuka mięsa wołowego, podawana z warzywami, puree ziemniaczanym i sosem chrzanowym

Boiled in broth braised beef, served with vegetables, puree and horseradish sauce

Gołąbki faszerowane cilęciną i ryżem, podawane z sosem pomidorowym

stuffed cabbage with veal and rice served with tomato sauce

smażony filet z pstrąga tęczowego, z groszkiem cukrowym i masłem ziołowym

fried rainbow trout served with sweet peas and herbal butter

podawana z włoskimi kopytkami gnocchi, karmelizowanymi jabłkami i sosem śliwkowym

Roasted duck, served with gnocchi, carmelized apples and plum sauce

podawane z kluskami leniwymi, burakami i wiśniami

Roasted goose leg, served with cottage cheese dumplings, beetroots and cherries

podawany z puree truflowym, i sałatką winegret

Pork loin stewed with truffle puree and vinegret salad